Soimah Usaha : Karak Gendar Desa : Pandan Makmur, Kec. Geragai

Nama : Soimah

Usaha  : Karak Gendar

Desa    : Pandan Makmur, Kec. Geragai

Ibu Soimah sudah menjalankan usaha karak gendar lebih dari 15 tahun. Beliau mempunyai segmen pelanggan masyarakat di Kec. Geragai khususnya di sekitar pasar geragai di kalurahan Pandan Jaya. Dengan rasa karak yang renyah, gurih, harga yang murah dan mencerminkan selera tradisional khas Jawa dimana dalam tradisi jawa, makan tanpa karak kurang lengkap, masyarakat di sekitar kecamatan Geragai yang kebanyakan adalah para transmigran dari pulau Jawa menunjukkan minat yang tinggi untuk mengkonsumsinya. Terbukti setiap kali diproduksi karak  hampir selalu habis. Itulah nilai manfaat yang khas dari produk buatan ibu Soimah, Karak.

Saluran penjualan yang dipilih oleh ibu Soimah adalah dengan memasarkan karak mentah ke agen-agen di pasar Geragai. Sebenarnya potensi untuk meningkatkan produksi (economy of scale) sangat besar mengingat permintaan jauh lebih besar daripada persediaan.  Ibu Soimah mampu memproduksi karak mentah sampai dengan 200 kg per bulan sedangkan jumlah permintaannya 3 x lipat daripada itu. 

Ibu Soimah menjalin relasi yang baik dengan pelanggan yang tak lain adalah agen-agen penjual di pasar. Relasi dilakukan secara personal dan didasarkan pada kepercayaan yang tinggi. Ada kalanya agen-agen membeli putus, dan ada kalanya juga dengan pola konsinyasi.

Arus pendapatan pokok yang diterima oleh ibu Soimah adalah dari penjualan karak mentah. Sedangkan arus pendapatan lainnya dari penjualan produk sampingan yaitu “rengginan”, kudapan kering khas jawa.

Sumber daya utama usaha pembuatan karak adalah Pengetahuan dan tenaga kerja. Aktivitas utamanya ialah produksi. Bisa dikatakan bahwa kapasitas produksi karak ibu Soimah belum maksimal sebab permintaan pasar masih besar. Mitra utama ibu Soimah adalah supplier tepung beras. Struktur biaya pada pembuatan karak mentah adalah pada bahan baku dan tenaga kerja.